香港威士忌市場在過去十年間經歷了顯著的成長與專業化進程，而作為深耕本地市場的關鍵推手，Whiskies & More 在迎接成立十週年之際，正式宣布啟動品牌重塑工程。這項戰略性轉型不僅象徵著公司從單一分銷商角色，跨越至整合分銷、專業顧問服務、教育培訓及活動支援的全方位餐飲業界夥伴，更展現了其對香港餐飲生態系統的深度承諾。隨著 2026 年 5 月 16 日全新品牌的正式推出，並與香港威士忌節 2026 同步亮相，Whiskies & More 正透過更精準的市場定位，為本地調酒師、酒店採購經理及高階收藏家提供更具價值的服務體驗，讓威士忌不再僅僅是一項商品，而是融合知識與文化的多元載體。
Whiskies & More 十週年品牌重塑 | 香港威士忌分銷商轉型全方位餐飲夥伴深度解析
此次品牌重塑的背後，是基於對香港市場成熟度的高度洞察。創辦人謝曉妍 Hil Tse 強調，過去十年公司致力於提升香港對威士忌的理解標準，但隨著市場需求的變化，單純的分銷模式已無法滿足高端餐飲業界的深層需求。轉型後的新模式，將全面整合數碼平台資源，透過度身訂造的顧問服務，協助酒吧與酒店打造更具風格的酒單，並藉由更專業的採購方案，提升整體的賓客體驗。這種夥伴關係的深化，旨在解決當前餐飲市場在專業支援與選品深度上的痛點，推動市場進入一個更具質量與專業度的發展階段，無論您是想探索[威士忌品鑑入門指南](https://lj.hkej.com/lj/foodwine/article/id/4387284)的愛好者，還是尋求進階合作的專業經營者，都能從中獲得精準的支持。
Whiskies & More 十週年品牌重塑 | Whisky 101教育平台課程內容開課時間全面睇
為貫徹品牌對深化威士忌文化的願景，Whiskies & More 重磅推出全新教育平台，這不僅是針對餐飲業人員的技能培訓中心，也是通往威士忌知識世界的專業門戶。該平台將於 5 月中旬起分階段上線，首發內容涵蓋產品資訊查詢及極具實用價值的 Whisky 101 線上自學課程，協助業界與愛好者打好理論基礎。而在後續的發展藍圖中，公司預計於年內陸續推出更為深入的專業教育內容，並配套實體工作坊，讓從業人員能夠在互動中吸收實戰知識，進而推動市場整体素質的提升。這種將教育融入商業生態的策略，展現了 Whiskies & More 作為市場引路人的角色，為追求卓越的餐飲經營者與熱衷於探尋[香港威士忌酒吧精選](https://lj.hkej.com/lj/foodwine/article/id/4387284)的酒徒，搭建起一座專業交流的橋樑。
Whiskies & More 十週年品牌重塑 | Copenhagen Distillery 限量酒款香港獨家發售渠道公開
為了慶祝這重要的十年里程碑，Whiskies & More 特別與丹麥知名的 Copenhagen Distillery 聯手打造限量合作酒款，名為「Hong Kong Limited Edition」。這款酒不僅代表了北歐精準工藝與香港這座城市多元活力的完美碰撞，更將作為品牌重塑的一大亮點，於香港威士忌節 2026 期間正式面世。對於收藏家與高端愛好者而言，這款極具紀念意義的限量版酒款，將透過雙重渠道獨家發售：即 Whiskies & More 旗下的網上平台 Timeless & Tasty，以及極具聲望的香港海景嘉福洲際酒店。此舉不僅確立了該酒款的珍稀地位，亦展現了公司在整合高端零售與頂級餐飲通路方面的資源優勢，為關注[香港威士忌節活動攻略](https://lj.hkej.com/lj/foodwine/article/id/4387284)的參與者提供了一個不可錯過的焦點。
Whiskies & More 十週年品牌重塑 | 謝曉妍 Hil Tse 專訪：從分銷商到全方位餐飲夥伴之路
創辦人謝曉妍 Hil Tse 在談及品牌轉型時表現得極為堅定，她表示，過去十年公司已成功將分銷網絡拓展至眾多頂尖酒吧與酒店，並為夥伴提供過無數度身訂造的方案。然而，這只是公司發展的初階段。現在的使命，是轉向更深層的文化傳承與專業赋能，透過品牌重塑將知識、顧問服務與卓越酒品完美融合。在香港飲品市場日益成熟的今天，Whiskies & More 的定位已不再是單純的供應鏈一環，而是餐飲業界長遠且值得信賴的核心合作夥伴。透過這種全方位的轉型，她期望帶領品牌不僅能在商業上持續領先，更能帶動整個業界共同進步，讓每一瓶威士忌背後的故事，都能在香港的調酒師手中發揮出最迷人的光采，並持續為每一位賓客帶來具備深度的味覺與感知饗宴。